고금소총 제543- 음식 잘 찾아먹는 사람 (館中稱酒食)

성균관 유생들 사이에

술과 음식을 ‘염’1)이라 일컫는다.

1)염:많이 먹어 배부른 것.

상사생 가운데

유씨 성을 가진 사람이 있었는데,

어떻게 하는지 음식이 있는 곳은

반드시 알아내

찾아가지 않는 곳이 없었다.

이에 한 사람이 하도 신기하여 물었다.

"음식에 관련된 사항인 '염도'는

대단히 비밀스럽고

알려지기 어려운 것인데,

자네는 어찌 그리 잘 찾아내는 것인가?"

그러자 유씨는 이렇게 대답했다.

"음식을 관리하는 사람은

그 용모와 걸음걸이가 반드시

보통 사람과는 다른 면이 있소.

그래 내 그 자취를 쫓아 추적하면,

1백 번에 단 한번의 실수도 없다오."

이 말을 들은 여러 사람들은

다시 질문했다.

"보통 사람과

다른 면이라는 그것이 무엇인지

구체적으로 설명 좀 해주겠나?"

"아, 그것은 말로써 구체적으로

설명하기는 어려운 문제라오."

이에 성균관의 여러 유생들은 그에게,

'대성지성조선국염신(大成至聖朝鮮國염神)'이라는

존호를 붙여 주었다.

그런데 한 선비가 개인적으로 접근해,

음식 구하는 방법인

'구염지도(求염之道)'를 간절히 물었다.

이에 유씨는,

"부지런히 은밀하게 청하여 구하고,

더욱 염치가 없어야 하는 거라오."

하면서 그 비밀을 알려 주었더라 한다.

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